Pour les êtres vivants, une alimentation saine consiste à respecter l'équilibre alimentaire, c'est-à-dire à consommer ni trop ni trop peu de nutriments essentiels tels que les vitamines et les oligo-éléments , de protéines, de fruits, de légumes et à tenir ses repas de préférence à des heures régulières.
Certains régimes alimentaires traditionnels ont un impact favorable
sur la santé. Les habitants de l'île japonaise d'Okinawa ont l'espérance
de vie la plus longue au monde. Leur alimentation a de nombreux points
communs avec celle du «régime crétois» : utilisation d'huile, peu de
graisses animales, consommation de légumes et de poissons, régime
frugal. Mais il semble souhaitable de se poser la question de leur
microbiote
pour comprendre le pourquoi de ces faits. Une alimentation saine n'est
pas une privation d'aliments, mais plutôt une diversification de ces
derniers.
L'alimentation rentre dans les facteurs pouvant influer sur l'espérance de vie. Ainsi, une équipe de chercheurs de l'université de Cambridge (Royaume-Uni), en partenariat avec le Medical Research Council, a mené une enquête sur 20 244 individus (dont 1 987 sont décédés en cours d'enquête) pendant 14 ans (1993-2007), afin de déterminer l'impact du mode de vie sur l'espérance de vie.
L'alimentation rentre dans les facteurs pouvant influer sur l'espérance de vie. Ainsi, une équipe de chercheurs de l'université de Cambridge (Royaume-Uni), en partenariat avec le Medical Research Council, a mené une enquête sur 20 244 individus (dont 1 987 sont décédés en cours d'enquête) pendant 14 ans (1993-2007), afin de déterminer l'impact du mode de vie sur l'espérance de vie.
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